今天给各位分享红焖肉的红焖红焖家常做法的知识,其中也会对红焖肉家常做法视频进行解释 ,肉的肉如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ,别忘了关注本站 ,做法现在开始吧!法视
本文目录
材料:五花肉500克,生姜几片,肉的肉桂皮一块,家常冰糖几块,做法香叶几片,法视八角2个 ,红焖红焖红枣6只,肉的肉草菇老抽30ml,家常盐5克,做法醋25克 ,法视香葱10克 ,四瓣蒜等。
制作步骤:
1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒 ,捞出沥干水分;
3、锅里放油 ,冷油放入桂皮 、香叶和八角 ,小火炒出香味;
4、加入五花肉一起煸炒;
5 、五花肉煸炒至两面稍为微黄;
6、放入冰糖 、草菇老抽和生抽、盐;
7、翻炒均匀,让每块肉都上色;
8、加入没过全部材料的热开水 ,不用盖锅盖,大火煮开 ,撇走浮沫;
9、加入姜片和红枣 ,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时;
10 、大火收汁;
11、边收汁边翻炒;
12 、直到酱汁浓稠 ,每块五花肉上都裹着酱汁即可 。
热油锅下葱、姜 、蒜、八角、茴香 、香叶爆香 。
然后放五花肉煸香!再放入调好的酱汁 。
另起油锅熬糖至浓绸状态 ,倒入之前煸香的肉。添开水放食盐,鸡精调味大火炖汤汁收干 。出锅!撒几粒葱花。
准备食材:五花肉200g 、白糖20g 、葱、姜 、桂皮、八角、老抽、鸡精 、油 、盐各10g 。
准备配料 :五花肉切块 ,葱 、姜切段。
入锅炒制 :锅中倒油放入白糖炒出糖色后放入五花肉翻炒均匀,加入葱、姜 、桂皮、老抽 、盐炖熟后收汁即可。
红焖肉的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红焖肉家常做法视频、红焖肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
(责任编辑:悦刻正品云仓)