大家好 ，鸡肉家常如果您还对鸡肉炒蘑菇家常做法不太了解 ，炒蘑常没有关系 ，法鸡今天就由本站为大家分享鸡肉炒蘑菇家常做法的肉炒知识 ，包括鸡肉炒蘑菇家常做法窍门的蘑菇问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧 ！窍门
本文目录
食材：
鸡肉500克 ，蘑菇100克 ，炒蘑常姜 ，法鸡葱 ，肉炒桂皮 ，蘑菇香叶 ，做法花椒 ，窍门八角 ，鸡肉家常酱油 ，白糖 ，盐
步骤 ：
1 、口蘑切片 ，姜切片 ，葱切段；
2、鸡剁成小块 ，入沸水焯去血沫捞出；
3 、大火热油，放入姜片 、葱段 、八角 、花椒 、香叶 、桂皮炒香；
4 、再加入鸡块翻炒 ，至鸡肉变色；
5 、放入口蘑继续翻炒 ，加入白糖 ，酱油继续翻炒；
6 、加入开水 ，汤沸后改中火 ，炖20分钟；
7 、再放入盐后炖10分钟 ，汤汁收浓，盛出即可 。
步骤1 ：鸡腿菇、大蒜 ，葱洗净备用 。
步骤2 ：鸡腿菇切条 ，葱切小断 ，大蒜拍好备用 。
步骤3：热油后放蒜煎出香味 。
步骤4 ：放入切好的鸡腿菇，加适量盐后小火炒出菇里面的水份 。
步骤5 ：炒出来的水份 ，继续翻炒4分钟左右收汁 。
步骤6：加入酱油 。
步骤7 ：加入切好的葱段 ，继续翻炒几下即可出锅 。
步骤8 ：出锅。
用料 ：莴笋一根适量 、鸡蛋一个适量 、蘑菇几片适量 、盐适量
步骤 ：1.莴笋去皮切薄片 ，蘑菇撕成片 ，如果给小孩吃可以切成丁 。
2.鸡蛋打散，锅入油 ，放少许盐 ，先炒鸡蛋 ，然后盛出备用 。另一边把蘑菇用水焯熟 。锅内再放一点油 ，先炒蘑菇，再放入莴笋 ，放盐和鸡精 ，最后放鸡蛋再炒片刻 ，出锅！
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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