其实麻辣粉家常做法的麻辣问题并不复杂，但是粉家法麻法又很多的朋友都不太了解麻辣粉的家常做法，因此呢 ，常做常今天小编就来为大家分享麻辣粉家常做法的辣粉一些知识 ，希望可以帮助到大家，麻辣下面我们一起来看看这个问题的粉家法麻法分析吧 ！
本文目录
主料：红薯粉20克 、干木耳5克 、辣粉黄豆50克
调料 ：生抽5克 、麻辣醋5克 、粉家法麻法盐5克、常做常鸡精5克、辣粉胡椒粉5克 、麻辣辣椒粉5克 、粉家法麻法生姜丝5克 、常做常蒜片10克 、香油葱
做法步骤 ：
1.取5克干木耳放入水中泡发
2.木耳切丝、蒜切片
3.锅中放入黄豆50克 ，小火翻炒
4.在盆中倒入生抽5克 ，醋5克 ，盐5克 ，鸡精5克 ，胡椒粉5克 ，十三香5克 ，辣椒粉5克 ，生姜丝5克，蒜片10克
5.另取锅 ，水烧开，红薯粉20克
6.倒入木耳10克 ，大火煮3分钟至熟
7.出锅倒入酱料
8.倒入香油3克，黄豆3克，白芝麻3克 ，葱末3克，拌匀即可
材料：用料主料粉条（干）200克 、辅料猪油20g 、姜蒜末20g、花椒油4ml、红尖椒10g 、生抽20ml 、醋20ml 、香油10ml、油辣椒20g、肉汤200ml、盐5g 、香菜20g 。
酸辣粉的做法步骤 ：
1.宽粉提前一晚上用清水泡软 ，取一空碗 ，放入猪油 、姜蒜末和红尖椒 。
2.加入一勺醋 。加入生抽和香油。滴入几滴花椒油 。加入一勺油辣椒 。倒入煮开的肉汤 。
3.另一个锅中放水，加盐煮开 。下入泡好的宽粉快速烫一下。
4.捞出放汤中加入香菜即可 。
主料:
红薯粉:半斤葱:少量姜:少量
辅料:
花生米:几粒香菜:少量酸菜:一颗
做法
1.将整个的酸菜切成细丝 ，红薯粉用开水泡软 ，葱 ，姜切末 ，备用 。
2.开火 ，在锅中放入适量的食用油，烧至七八分热 ，放入花生米炸干，捞出控去油份 。
3.在放入适量的食用油，将切好的葱姜末爆炒一下 ，倒入干辣椒 ，芝麻炒香，加入切好的酸菜炒，在加入一碗开水烧开 。
4.将水烧开后，在放入泡软的红薯粉 ，煮个五分钟左右在捞出放在碗中 。
5.在加入少量盐 ，鸡精调味 ，在加入适量的醋，将调料与红薯粉伴均匀装碗里 。
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